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感謝大家選擇ALCHEMA,在此我們把釀酒所需要的知識都整理在這裏,希望幫助大家快速上手自釀!新手區的文章都建議必讀喔!

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進階區

  • 課程1 | 糖在釀酒裡面扮演什麼角色?(點我了解
  • 課程2 | 糖與水果對酒體的影響?(點我了解
  • 課程3 | 新鮮水果, 果汁, 與冷凍水果的差異是什麼?(點我了解
  • 課程4 | 如何調整酒譜,變成我喜歡的味道?(點我了解
  • 在家輕鬆把自釀酒變成氣泡酒的秘訣|二次發酵(點我了解
  • 自釀米酒/清酒,與如何處理釀完剩下的材料(點我了解
  • 如何做茶酒?(點我了解
  • 如何做咖啡酒?(點我了解

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