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感謝您選擇ALCHEMA,以下是機器操作說明,協助大家快速上手!


ALCHEMA 智慧釀酒機

建議第一次使用ALCHEMA 智慧釀酒機的各位,看過上面的操作影片,內容詳細的解釋機器如何與App 搭配使用!

如何開啟第一次釀造?

  1. 打開手機,下載 ALCHEMA專用的App,請搜尋 ALCHEMA
  2. 下載後使用信箱註冊帳號
  3. App的首頁,有許多不同的酒譜,有些是用戶上傳的,有些則是官方上傳的酒譜。
  4. 選擇一個你喜歡的酒譜開始釀酒,新手建議釀蜂蜜酒。*新手不建議自創酒譜,因為還不熟悉機器操作。
  5. (此步重要)從App酒譜上,點擊連接機器(請確保機器有插電了),讓手機與機器連線再開始放入食材。
  6. 照著酒譜操作前,需先將內瓶底部鎖緊並裝水測試,再進入消毒把材料放入機器中。(確保家中WiFi有開啟)
  7. 加入酵母的步驟,建議整包酵母一次加入,確保釀造成功率。等熟悉機器後,再自行調整酵母份量。
  8. 都加入後,機器會偵測發酵狀況,定期更新在App中,您只要打開App即可知道釀造進度。
  9. 釀造完後,App會通知您收成,也會告訴您如何收成。另外,也可以在個人帳號頁面右上角的設定中,導覽區,先了解冷凍抑制法導覽與冷藏抑制法導覽,這兩種導覽法就是收成的兩種建議方法。*酒體越澄清越好喝,不建議略過收成步驟。

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